Dieta dupa operatia de chirurgie bariatrica

Interventia de natura bariatrica reprezinta un eveniment important pentru un pacient care a pornit pe acest drum si poate insemna un nou inceput. Obezitatea este o afectiune pentru care nu exista tratamente miraculoase, diete sau medicamente ce pot schimba permanent viata unui pacient. Interventia chirurgicala si monitorizarea pacientului dublata de schimbari ale stilului de viata ale acestuia ofera rezultate remarcabile pe termen lung si sansa de a avea o noua viata mai sanatoasa.

Nutritia (alimentele si suplimentele alimentare) si lichidele

In saptamanile de dupa operatie, impreuna cu chirurgul dumneavoastra veti stabili un plan de nutritie si de activitati fizice. Dieta poate include lichide la inceput, apoi piureuri si alimente moi sau pasate, urmand ca apoi sa introduceti si alimentele solide in dieta. In perioada de convalescenta este indicat sa beti peste doi litri de lichide pe zi pentru a evita deshidratarea, constipatia si calculii renali (pietrele la rinichi). De asemenea, trebuie sa luati si suplimente nutritive, in dozele recomandate de medic, pentru a completa aportul zilnic de minerale si vitamine:

• Multi-vitamine
• Vitamina D
• Calciu
• Fier
• Vitamina B12

Alegerile sanatoase va vor ajuta in lupta cu kilogramele si este important sa includeti in alimentatie proteine, 60-100 grame zilnic, in functie de diagnosticul, tipul de operatie realizat si activitatile fizice practicate de catre dumneavoastra. Este indicat sa evitati consumul in exces de carbohidrati si alimente bogate in gluten precum painea, pastele si fainoasele sau alimentele bogate in zahar rafinat precum prajiturile, biscuitii, bomboanele sau alte dulciuri. Cantitatea de carbohidrati trebuie sa nu depaseasca 50 de grame pe zi pentru a evita senzatia de foame.

Intrebari frecvente

Intrebare: Ce suplimente nutritive trebuie sa iau dupa operatie? 
Raspuns: Multivitamine, calciu si vitamina D, si in unele cazuri fier si/sau vitamina B12. Uneori, suplimentele ce contin vitamina A sunt prescrise de catre medic, in functie de diagnosticul pacientului. Se recomanda suplimentele masticabile in primele saptamani de dupa operatie.

Intrebare: Cat timp trebuie sa iau suplimente nutritive? 
Raspuns: Suplimentele ce contin vitamine trebuie luate pe toata durata vietii, dupa operatia bariatrica.

Intrebare: Ce cantitate de proteine trebuie sa consum in fiecare zi? 
Raspuns: Majoritatea pacientilor consuma 60-80 de grame pe zi dar in unele cazuri se poate suplimenta in functie de tipul de operatie. Medicul sau nutritionistul va poate oferi mai multe informatii.

Intrebare: Pot sa ingerez toata cantitatea necesara de proteine la o singura masa? 
Raspuns: Proteinele trebuie consumate pe parcursul zilei intrucat organismul nu poate sa absoarba mai mult de 30 de grame dupa fiecare masa. Proteinele sunt esentiale pentru ca ne ajuta sa atingem senzatia de satietate mult mai repede, se descompun lent in organism si ne ajuta sa nu simtim senzatia de foame intre mese.

Intrebare: Cum pot incorpora proteinele in mesele zilei si daca sunt vegetarian, ce alimente pot sa consum? 
Raspuns: Exista numeroase optiuni indiferent de tipul de regim alimentar pe care l-ati adoptat. Nutritionistul va poate oferi informatii suplimentare despre diverse surse de proteine ce pot fi introduse in alimentatie. Carnea, ouale, lactatele si legumele cu boabe sunt surse esentiale de proteine. De asemenea, puteti consuma extracte pe baza de soia sau orez brun. Shake-urile sau batoanele proteice pot completa necesarul zilnic. Pe masura ce veti putea introduce alimentele solide si aportul de proteine o sa ajunga la un nivel normal si suplimentele nu vor mai fi necesare.

Intrebare: Ce se intampla daca nu ingerez o cantitate suficienta de proteine? 
Raspuns: Dupa interventia chirurgicala, organismul dumneavoastra va avea nevoie de proteine, in timpul procesului de slabire, pentru a sustine masa musculara si buna functionare a metabolismului, astfel incat este indicat sa consumati proteine in fiecare zi pentru a evita alte complicatii.

Intrebare: Trebuie sa evit consumul de cafea dupa operatie? 
Raspuns: Cafeaua si fluidele ce contin cofeina asigura hidratarea organismului dar este indicat ca pentru o perioada de treizeci de zile, dupa operatie, sa evitati consumul de cafea pentru ca stomacul dumneavoastra poate sa fie sensibil. Dupa aceasta perioada va puteti consulta medicul sau nutritionistul si puteti reintroduce cafeaua sau fluidele cu continut de cofeina. Nu uitati faptul ca exista numeroase bauturi bogate in zahar ce contin cofeina si uneori nu sunt cea mai sanatoasa alegere.

Intrebare: De ce trebuie sa consum 2 litri de lichide pe zi dupa operatie? 
Raspuns: Deshidratarea este principala cauza ce duce la reinternarea pacientului dupa operatia bariatrica. Deshidratarea se produce atunci cand nu consumati suficiente lichide iar organismul nu poate functiona normal. De asemenea, organismul are nevoie de fluide pentru a arde depozitele de grasimi si calorii si pentru a produce energie. Este esential sa aveti o sticla cu apa la dumneavoastra si sa beti chiar daca nu va este sete. Obiectivul dumneavoastra este acela de a bea doi litri de lichide pe zi. Primele semne ale deshidratarii sunt: senzatia de sete, durerea de cap, scaunele solide si ameteala resimtita si in pozitie verticala si in sezut. Contactati-va medicul in cazul in care nu reusiti sa consumati cantitatea indicata de lichide pe zi.